原料：羊肉片、步骤北京面条、详图葱、做出姜、实惠省事蒜。羊肉
做法：
1、汆面葱切末、步骤北京姜切丝、详图蒜切末；
2、做出将羊肉片控干水份，实惠省事放入盐、羊肉香油、汆面酱油、步骤北京醋、详图葱姜蒜、做出胡椒粉、料酒腌渍；
3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香菜切末、葱切末；
7、玻璃锅内做水，水开后放入面条，打两次水；
8、待面条煮至无硬心，表面软滑状；
9、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、不要搅拌等待开锅；
11、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、不要煮时间过长，见羊肉完全变色后，加入香菜末。
